About Me

My photo
Skudai, Johor Bharu, Johor, Malaysia
address me as "Iz". 25. student life has ended 2 years ago. working. NPI engineer. Qualified HERBALIFE distributor. -Prepares for the worst yet hopes for the best-

Sunday, August 15, 2010

RESEPI SPAGHETI ALA MELAYU

Tak terlambat rasanya Iz ucapkan selamat mnyambut bulan puasa...
=))
da lama tak update any news...
baru2 ni sblm puasa ad majlis konvokesyen UTeM yg ke 6...
tu je la yg paling baru...
tp malas nk cerita pasal konvo...

hr ni nak cerita pasal makanan pulak...
nak bagi korang terliur sebelum berbuka ni...=pp

juadah berbuka puasa Iz n family smlm spagheti...
fevret...kalo makan hr2 pun rasa tak muak..hehe

sapa2 nak bg surprise pd family/gf/bf leh la try spagheti ala melayu...hehe
spagheti ni ala melayu sebb iz tak campur cheese n iz letak cili boh dan lada hitam...
rasa la pedas dia..

ok...kt bawah ni resepi dia (hidangan utk 6-8 org)

SOS SPAGHETI:
  • 6 biji bawang besar (dihiris halus)
  • 4 ulas bawang putih (dihiris halus)
  • 400gram daging kisar (Iz selalu beli yg brand Ramly je...hrga dlm 4rgt lebih)
  • 3 sudu makan cili boh/ cili kering yg da dikisar (kalau nk pedas tambah lagi)
  • 4 cawan air (kalau nk pekat kurgkan air dan sebaliknya)
  • 3 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 3 batang lobak merah (dipotong dadu)
  • 1 tin cendawan butang (Iz pakai Ayam brand. potong kpd 8bhgian ye. kalau nk potong besa2 pon boleh)
  • 6 sudu makan/ setengah botol sos spagheti prego (refer kt gmbar bawah ni ye.Iz slalu guna traditional flavour. nak guna flavour lain pon blh)
  • 1 tin kecil tomato puree/ pati tomato (Iz guna brand duchef)
  • 2 sudu makan gula
  • 3 sudu kecil garam
  • baby tomato (tgk gambar)
MEE SPAGHETI:
  • Air
  • Sedikit minyak
  • Mee spagheti (Iz guna brand Buitoni sbb dia lembut. kalau tade Iz guna San Remo)
CARA2 BUAT SOS SPAGHETI:
  1. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga kekuningan.
  2. Masukkan daging cincang. kacau sehingga air daging nampak mendidih.
  3. Masukkan cili boh. Kacau sehingga cili boh masak.
  4. Masukkan air dan serbuk lada hitam. Kemudian masukkan lobak merah. Kacau sekali sekala dan biarkan sehingga air mendidih.
  5. Masukkan cendawan butang.
  6. Masukkan sos prego dan kacau lagi.
  7. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau.
  8. Masukkan tomato puree dan kacau.
  9. Akhir sekali masukkan baby tomato.
 CARA2 REBUS MEE SPAGHETI:
  1. Letak air dlm periuk bersama sedikit minyak. Tujuan minyak diletakkan supaya spagheti tak melekat bila da masak.
  2. Biarkan air sehingga hampir mendidih.
  3. Masukkan mee spagheti ke dlm periuk. Tunggu sehingga masak.
  4. Kalau nak tau mee spagheti da masak ke belum, amik sedikit mee spagheti dlm 3cm pnjang. Campak ke dinding. Kalau mee spagheti melekat kat dinding maknanya da masak la 2... =))
 Tomato puree dan sos spagheti. Guna setengah botol kecik sos

Mee spagheti San Remo

Daging kisar Ramly. Kalau xsuka daging nak guna ayam pon boleh

 baby tomato. 
betul ke baby tomato?hehe...hentam je la...sbb dia kecik pggl baby...=p
Iz tak potong tomato ni.terus cmpak je dlm kuali cz kalo potong nnt dia hancur.

Mee spagheti yg telah dimasak

Sos spagheti...nyum nyum...=)))

Da siap!!jemput makan..^_^


SELAMAT MENCUBA.......^___^